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紫薯芒果糯米球
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褚夏雙勤

下午茶時間到了,肚子餓卻又不想出去買吃的,找遍整個冰箱,最後決定做一道紫薯芒果糯米球

時間:30分鐘-1小時
食材
紫薯 300g
芒果 150g
糯米 200g
適量
牛奶 小瓶
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    1.紫薯削皮切塊,隔水蒸爛,加入牛奶和適量的糖壓成泥
  • 步驟 2/8
    2.把芒果切小塊
  • 步驟 3/8
    3.取適量的紫薯泥,攤成圓狀,把切好的芒果塊放置中間然後包起來
  • 步驟 4/8
    4.把包好的紫薯球放到事先準備的糯米粒上面
  • 步驟 5/8
    5.讓紫薯球都沾上糯米粒
  • 步驟 6/8
    6.把裹好糯米粒的紫薯球擺放在盤上,隔水蒸20分鐘
  • 步驟 7/8
    7.待糯米蒸熟擺盤裝飾,大功告成
  • 步驟 8/8
    8.對半切開,盡情享用
小貼士

紫薯泥本身含糖,只需少量的糖,因為旺仔牛奶和芒果都是甜的。最後,糯米要提前浸泡兩小時

釋出於 2019-06-10
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