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紫薯芒果糯米球
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褚夏雙勤
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下午茶時間到了,肚子餓卻又不想出去買吃的,找遍整個冰箱,最後決定做一道紫薯芒果糯米球
時間:30分鐘-1小時
食材
紫薯
300g
芒果
150g
糯米
200g
糖
適量
牛奶
小瓶
烹飪步驟
步驟 1/8
1.紫薯削皮切塊,隔水蒸爛,加入牛奶和適量的糖壓成泥
步驟 2/8
2.把芒果切小塊
步驟 3/8
3.取適量的紫薯泥,攤成圓狀,把切好的芒果塊放置中間然後包起來
步驟 4/8
4.把包好的紫薯球放到事先準備的糯米粒上面
步驟 5/8
5.讓紫薯球都沾上糯米粒
步驟 6/8
6.把裹好糯米粒的紫薯球擺放在盤上,隔水蒸20分鐘
步驟 7/8
7.待糯米蒸熟擺盤裝飾,大功告成
步驟 8/8
8.對半切開,盡情享用
小貼士
紫薯泥本身含糖,只需少量的糖,因為旺仔牛奶和芒果都是甜的。最後,糯米要提前浸泡兩小時
釋出於 2019-06-10
79
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