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芒果糯米餈
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危險男爵半香

外皮Q彈,餡心香甜的芒果糯米餈,可是我家孩子最愛吃的一道甜點了。做法超級簡單快手,零失敗,喜歡的朋友可以試試!

食材
芒果 1個
糯米粉 150克
奶粉 20克
細砂糖 30克
牛奶 150克
椰漿 100克
椰蓉 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    糯米粉裡放入奶粉。
  • 步驟 2/10
    放入細砂糖。
  • 步驟 3/10
    倒入牛奶和椰漿。
  • 步驟 4/10
    攪拌均勻。
  • 步驟 5/10
    放入微波爐,高火加熱4分鐘,每隔一分鐘取出攪拌一次。
  • 步驟 6/10
    芒果切塊。
  • 步驟 7/10
    糯米粉加熱至微微透明,趁熱攪拌,口感更勁道。
  • 步驟 8/10
    糯米粉晾涼,取一塊小麵糰按成餅狀,包入芒果。
  • 步驟 9/10
    沾一層椰蓉,就可以吃了。
  • 步驟 10/10
    成品。
小貼士

芒果不要選擇太軟的,否則不好包。

微波爐加熱糯米粉面團一定要攪拌幾次,為了受熱均勻,麵糰統一成熟。

釋出於 2024-11-12
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