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蘆筍粉芒果糯米餈
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你能跟上我嗎

給幾個朋友每人做一份點蘆筍粉產品,繼續倒騰吧,家裡買了不少芒果,正好可以做芒果糯米餈。因為粘米粉用完了,就用純糯米粉,成品很粘,我覺得放點粘米粉會更好吃!

食材
糯米粉 60g
蘆筍粉 5g
糖粉 15g
黃油 8g
芒果肉 適量
椰蓉 適量
清水 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    糯米粉、糖粉、蘆筍粉放入碗中
  • 步驟 2/7
    調成濃稠的麵糊,放蒸鍋蒸10分鐘
  • 步驟 3/7
    蒸熟後取出,趁熱加入黃油,用筷子攪拌勻,攪拌到麵糊更有韌性
  • 步驟 4/7
    戴上一次性手套,取一塊麵團壓扁
  • 步驟 5/7
    放上芒果粒
  • 步驟 6/7
    包好在椰蓉裡滾一圈即可
  • 步驟 7/7
    冷藏後味道更好,不過不要放太久,否則會變硬!
小貼士

因為光線問題,實際顏色比照片上要淡

釋出於 2023-06-19
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