Name: 花生餡糯米餅
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: 湘菜
Ingredients: 土豆 300g; 糯米粉 300g; 花生餡 100g; 油 適量; 酒釀 100g; 白芝麻 適量

花生餡糯米餅

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跟著挪紅老師學做的餅餅，涼著吃味道更好

時間:10-30分鐘

食材

土豆 300g

糯米粉 300g

花生餡 100g

油適量

酒釀 100g

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/6

準備好原材料，土豆事先煮熟壓成泥，花生餡備好
步驟 2/6

把酒年加入到土豆泥中攪拌均勻
步驟 3/6

糯米粉加入土豆酒釀和適量清水合成軟硬適中的麵糰
步驟 4/6

分成幾個大小一樣的小劑子，用手按個小窩窩，放入餡料，收口，然後正反兩面沾上芝麻
步驟 5/6

電餅鐺預熱刷上一層油放入糯米餅，中間留出空隙
步驟 6/6

適當多煎一會

小貼士

1.糯米粉加完土豆和酒釀，清水要少量分次加

2.煎的時候不加水就多煎一會

釋出於 2019-12-20

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