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香蔥繭蛹
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愛賣萌penalty

老話說七個繭蛹頂得上一個雞蛋營養的。繭蛹對於我們北方人是多數人都喜歡的一個美食。因為繭蛹也是補充蛋白質的一個好食品，對於體弱病人、老人、婦女產後補充算得上是一個高階的營養補充品。

時間:10分鐘內
食材
繭蛹 300g
細香蔥 50g
油 適量
鹽 適量
蔥 適量
醬油 適量
味精 3g
蒜 適量
姜 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    繭蛹洗淨，香蔥擇去外皮洗淨。
  • 步驟 2/9
    蔥切段、姜切絲、蒜切片。
  • 步驟 3/9
    先將繭蛹放入鍋中小火乾煸。
  • 步驟 4/9
    再放入油煎炸。
  • 步驟 5/9
    鍋中的水分幹後放入蔥薑蒜爆香。繼續煸炒。
  • 步驟 6/9
    放入香蔥段煸炒。
  • 步驟 7/9
    放入鹽調味。
  • 步驟 8/9
    放醬油提鮮，
  • 步驟 9/9
    出鍋前放味精。
小貼士

小溪的叨叨；

1、這次製作繭蛹我沒有焯水，是先乾煸在油炸至，味道也很不錯。

2、一定要把繭蛹裡面的水分煸乾透在放入調味品，這樣很容易入味。

3、加工的時候容易迸濺出繭蛹裡面的水分，切記用鍋蓋擋一下。

釋出於 2022-04-13
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