Name: 蒜薹炒繭蛹
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Cuisine: 蘇菜
Ingredients: 繭蛹 250g; 蒜薹 150g; 油 適量; 鹽 適量; 蔥 適量; 姜 適量; 大蒜 適量; 泡椒 2個; 泡姜 1塊; 乾紅椒 3個; 胡椒粉 3g; 醬油 適量

蒜薹炒繭蛹

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娜紗嘿溫冉

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每年的冬天都會買點繭蛹炒著吃，很喜歡那個味道，如今的繭蛹價格也很貴，現在買是23元錢一斤，等過幾天年根底估計還會漲價的。有的人看著繭蛹的樣子很可怕不敢吃，其實繭蛹的味道真的很不錯特香。做法也很多可以炒著吃，也可以油炸，乾煸都行。繭蛹的蛋白質含量很高，據說七個繭蛹頂得上一個雞蛋營養的。繭蛹對於我們北方人是多數人都喜歡的一個美食。因為繭蛹也是補充蛋白質的一個好食品，對於體弱病人、老人、婦女產後補充算得上是一個高階的營養補充品。

時間:10-30分鐘

食材

繭蛹 250g

蒜薹 150g

油適量

鹽適量

蔥適量