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肉片燒口蘑
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glorify祝願

最近總能買到很新鮮的口蘑。每次買菜都會買一些，放點肉一炒就是鮮美的快手下飯菜！

時間:10分鐘內
食材
口蘑 300g
豬裡脊肉 100g
洋蔥 半個
黃瓜 1/3個
姜 1塊
大蒜 2瓣
料酒 1小匙
生抽 1大匙
油 適量
鹽 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    肉切薄片，加入料酒醃製10分鐘。
  • 步驟 2/9
    口蘑洗淨，切薄片。
  • 步驟 3/9
    黃瓜切片，洋蔥切塊，姜蒜切片。
  • 步驟 4/9
    炒鍋燒熱放油，加入姜蒜煸一下。
  • 步驟 5/9
    加入肉片炒到徹底變色。
  • 步驟 6/9
    加入口蘑翻炒到蘑菇略變軟。
  • 步驟 7/9
    加入生抽和鹽調味，加1大勺水，把蘑菇燒透入味。
  • 步驟 8/9
    湯汁快收盡的時候加入洋蔥翻炒幾下。
  • 步驟 9/9
    最後加入黃瓜片炒到斷生關火。
小貼士

無

釋出於 2022-11-09
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