素燒口蘑
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老公喜歡口蘑肉片，可帶飯搭配的是熬魚，蛋白質夠了，搭配個素菜，於是把肉片去了，改素燒…
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/4
口蘑去根，小蘇打加鹽浸泡十分鐘，胡蘿蔔去皮，木耳開水泡發，洗淨 -
步驟 2/4
涼水放入少許鹽，幾滴油，煮沸，期間把胡蘿蔔，口蘑切片，木耳去根蒂。水沸後，依次放入木耳，口蘑片和胡蘿蔔片，再次沸騰撈出控水
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步驟 3/4
另起鍋，熱鍋涼油，依次姜蒜蔥炒香
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步驟 4/4
再倒入食材，中火，蠔油和料酒各兩勺，生抽一勺，糖半勺，雞精少許，加入調味後，大火翻炒均勻收汁即可
小貼士
拿出來的時候千萬注意不要把裡面的汁灑出來了，我手抖，沒控制好。汁很鮮的。
釋出於 2018-10-20
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