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燒口蘑
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曉內褲還來還

大家好！第一次上傳菜譜，大家多交流學習！平時沒事就喜歡自己弄各種好吃的，可能也是自己算個吃貨吧！今天給大家帶來的是最近我愛吃到入魔的口蘑君啦。口蘑營養豐富，味道鮮美，做法也是豐富多彩的。最重要的一點是它長得有那麼一點萌萌噠。沒錯！我就是個外貌協會！言歸正傳，下面我就介紹下口蘑最簡單好吃的方法！

時間:10分鐘內
食材
口蘑 適量
豬瘦肉 適量
胡椒麵 一小勺
食鹽 少許
雞精 少許
蔥花 少許
水澱粉 1-2勺
姜 一塊
油 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    新鮮口蘑先輕輕把表面清洗下，這時候洗出來的水可能是米湯色的，這個是正常的，別以為是壞了哦。
  • 步驟 2/6
    切成1-2mm的片。
  • 步驟 3/6
    豬瘦肉和姜一起剁碎，加入淡鹽。鍋內放油把肉末炒散，大概5-7成熟下口蘑。（如果是肉片的話，先放點澱粉抓一下）
  • 步驟 4/6
    然後翻炒，這時口蘑裡面的水分會出來，放入胡椒粉，雞精和鹽。
  • 步驟 5/6
    我因為喜歡喝湯，所以自己加了點水，不太愛的可以不加，本身的水分也挺多的。（主要自己還用這湯來煮麵吃，超鮮！）口蘑很容易熟，而且不像別的菇沒燒熟可能中毒，燒個幾分鐘可以用水澱粉勾芡了。
  • 步驟 6/6
    撒上蔥花起鍋裝盤！一盤鮮美滑嫩的燒口蘑就OK啦！（我是用盆裝的，一頓就被我吃完了！吃貨！）
小貼士

1.萵筍切成自己喜歡的形狀都可以。

2.全程旺火。

釋出於 2018-07-10
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