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芝士肉末烤口蘑
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intermediate素雅

口蘑一般人都適合食用,尤其適合癌症、心血管系統疾病、肥胖、便秘、糖尿病、肝炎、肺結核、軟骨病患者食用。它是一種較好的減肥美容食品。它所含的大量植物纖維,具有防止便秘,促進排毒、預防糖尿病及大腸癌、降低膽固醇含量的作用,而且它又屬於低熱量食品,可以防止發胖。春季萬物復甦,減肥也正是時候呢。排汗、清腸胃、再配合均衡的飲食,對於想在這個夏天瘦下來的美眉難度不大哦,總的來說,堅持運動和注意飲食是美的健康先決條件。

這道芝士肉末烤口蘑鮮甜美味,口蘑經過烘烤後口感鮮嫩,濃郁的芝士夾著焦香的肉汁,滲透到口蘑中,一口咬下去肉汁、鮮汁在口腔打轉,不經意間還能吃到黑椒的特有辛香味,一口一個小驚喜的節奏,真好吃!如在外吃飯,這樣的一份美味至少要好幾十個大洋,分量還很少,自己在家做,這裡總共只需十多元哦。而且分量十足、吃的過癮~

食材
口蘑 200克
豬肉末 50克
橄欖油 適量
1克
椒鹽粉 少許
黑椒粒 少許
芝士碎 20克
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    用剪刀剪去口蘑頭部
  • 步驟 2/9
    浸泡片刻,洗淨撈起
  • 步驟 3/9
    取出配料、黑椒粒、椒鹽粉、芝士碎、肉末
  • 步驟 4/9
    肉末調入少許鹽、橄欖油攪拌均勻
  • 步驟 5/9
    口蘑切口朝上,填上肉末
  • 步驟 6/9
    肉末上面放上芝士碎
  • 步驟 7/9
    全部填好餡料後,擺在鋪上錫紙的烤盤上
  • 步驟 8/9
    放入烤箱中層
  • 步驟 9/9
    烤箱通電,遮上烤箱門,上下火200度,烘烤20分鐘
小貼士

食尚小貼士:口蘑買回後浸泡片刻再清洗乾淨,肉末先醃製一會,入味後放在口蘑切面,經過烘烤後的肉末滲透的肉汁剛好流入口蘑中,非常美味。椒鹽粉和黑椒粒最後加入調味即可。

釋出於 2018-10-08
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