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芝士肉末烤口蘑
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講道義colonist

這道芝士肉末烤口蘑鮮甜美味，口蘑經過烘烤後口感鮮嫩，濃郁的芝士夾著焦香的肉汁，滲透到口蘑中，一口咬下去肉汁、鮮汁在口腔打轉，不經意間還能吃到黑椒的特有辛香味，一口一個小驚喜的節奏，真好吃！如在外吃飯，這樣的一份美味至少要好幾十個大洋，分量還很少，自己在家做，這裡總共只需十多元哦。而且分量十足、吃的過癮~

時間:10-30分鐘
食材
口蘑 20個
肉沫 50克
橄欖油 適量
鹽 1克
椒鹽粉 少許
黑椒粒 少許
芝士碎 20克
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烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    用剪刀剪去口蘑頭部
  • 步驟 2/10
    浸泡片刻，洗淨撈起
  • 步驟 3/10
    取出配料、黑椒粒、椒鹽粉、芝士碎、肉末
  • 步驟 4/10
    肉末調入少許鹽、橄欖油攪拌均勻
  • 步驟 5/10
    口蘑切口朝上，填上肉末
  • 步驟 6/10
    肉末上面放上芝士碎
  • 步驟 7/10
    全部填好餡料後，擺在鋪上錫紙的烤盤上
  • 步驟 8/10
    放入烤箱中層
  • 步驟 9/10
    烤箱通電，遮上烤箱門，上下火200度，烘烤20分鐘
  • 步驟 10/10
    烤好後取出食物，表面撒些椒鹽粉、黑椒粒即可食用
小貼士

食尚小貼士：口蘑買回後浸泡片刻再清洗乾淨，肉末先醃製一會，入味後放在口蘑切面，經過烘烤後的肉末滲透的肉汁剛好流入口蘑中，非常美味。椒鹽粉和黑椒粒最後加入調味即可。

釋出於 2020-08-05
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