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酸辣紅薯絲
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墨染幾許紅葉昊明

紅薯不是煮湯就是蒸，自己也試過炒韭菜，今天玩一把酸辣，也不錯，也如土豆絲一樣脆脆的，還自帶一絲的甜。

時間:10-30分鐘
食材
紅薯 2個
鹽巴 2克
味精 2克
料酒 0適量
白米醋 1茶匙
白沙糖 5克
青蒜 1根
辣椒 2只
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    紅薯去皮
  • 步驟 2/8
    刨成細絲
  • 步驟 3/8
    清水洗去澱粉
  • 步驟 4/8
    青蒜切段，辣椒切丁
  • 步驟 5/8
    油鍋入油煸香青蒜頭和辣椒
  • 步驟 6/8
    倒入紅薯絲翻炒
  • 步驟 7/8
    加入佐料，青蒜葉快速翻炒
  • 步驟 8/8
    起鍋裝盤
小貼士

無

釋出於 2022-07-30
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