酸辣紅薯粉 - 酸辣紅薯粉的做法,酸辣紅薯粉怎麼做好吃,酸辣紅薯粉的家常做法 - 京細菜譜

酸辣紅薯粉

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晚上兒子說肚餓想吃東西，剛好上次逛商場時買了點紅薯粉，於是便想到做酸辣粉，可惜家裡沒有陳醋和老乾媽，最後用白醋和茂德公取代，做出來的味道還可以，不過沒有想像中美味，下次再改進。

時間:10-30分鐘

食材

紅薯粉 300g

瘦肉 100g

油適量

鹽適量

水適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/9

先用冷水將紅薯粉開軟，然後再過冷水瀝乾備用
步驟 2/9

熱鍋淋油放蒜末將切碎的瘦肉也放進去炒
步驟 3/9

加入少許鹽和雞粉
步驟 4/9

將切碎的紅蘿蔔也倒進去一起炒
步驟 5/9

加入清水一起煮開
步驟 6/9

加入上海青
步驟 7/9

加入少許白醋和茂德公
步驟 8/9

將紅薯粉倒進去
步驟 9/9

最後加入香菜拌勻即可

小貼士

1、紅薯粉可以前一天晚上用涼水泡開

2、用陳醋取代白醋味道會更好點

3、如果沒有茂德公可以用老乾媽取代

4、可以不加上海青

釋出於 2022-09-17