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酸辣紅薯粉
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不敢表white

紅薯粉是灰色細長條狀，晶瑩剔透，與粉絲相似。由紅薯加工製成。吃紅薯粉會不會使人發胖。根據科學研究，吃紅薯粉是不會使人發胖的，相反紅薯粉還是一種理想的減肥食品。它的含熱量非常低，比一般米飯低得多，所以吃了之後不必擔心會發胖，反而可起到減肥作用。紅薯中還含有一種類似雌性激素的物質，對保護人體皮膚，延緩衰老有一定的作用。因此，國外許多女性把紅薯當作駐顏美容食品。

時間:10-30分鐘
食材
紅薯粉 200g
油 適量
鹽 適量
蔥花 適量
花生米 適量
黑芝麻 適量
娃娃菜 適量
生抽 適量
醋 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    紅薯粉放進水裡洗淨。
  • 步驟 2/7
    放進開水鍋裡煮熟，撈出過涼水。
  • 步驟 3/7
    炒鍋放油炸是熟花生米備用。
  • 步驟 4/7
    在用辣椒麵，黑芝麻，切碎花生仁潑一碗辣椒油。
  • 步驟 5/7
    再起鍋放適量油爆香蔥花，加適量鹽和生抽調味。
  • 步驟 6/7
    將過完水的粉絲放進碗裡，（可以加一些開水或者雞湯)加一片燙熟的娃娃菜，再倒入爆香的蔥花。
  • 步驟 7/7
    在加一勺辣椒油和適量花生米，最後淋入適量醋調味即可。
小貼士

紅薯粉可以提前泡發，做起來更省事。

辣椒油要加黑芝麻出來更好吃。

花生米注意不要炸糊。

釋出於 2019-08-16
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