酸辣紅薯粉
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年前買的紅薯粉，一直被壓在幹雜下面，直到取東西的時候才發現還有它，想了想，還是做最簡單的酸辣粉吧，酸辣爽口還開胃。
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/10
提前一晚將紅薯粉絲泡在清水裡 -
步驟 2/10
西紅柿切碎塊
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步驟 3/10
酸筍切條，酸辣椒切圈，蒜米切碎
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步驟 4/10
熱鍋下油，先放入酸辣椒和蒜米爆香
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步驟 5/10
再倒入酸筍
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步驟 6/10
待酸筍炒出香味後放入西紅柿
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步驟 7/10
加入適量的水
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步驟 8/10
放入一勺辣椒醬
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步驟 9/10
待水沸騰後，倒入泡軟的紅薯粉絲，小火慢煮
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步驟 10/10
紅薯粉煮至軟熟後，調入適量的生抽，再燜煮一分鐘即可出鍋
小貼士
視個人口味酌情新增調料。
釋出於 2020-08-05
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