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涼拌牛腱
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淋溼的記憶憶薇

在上回去了一趟飯店,吃了一道菜感覺裡面的肉肉不夠新鮮後,我和女兒決定從今往後儘量不去外面吃飯,自己製作的食物乾淨美味又健康,幹嘛浪費銀子呢,攢下的銀子乾點啥不好呢。

時間:10分鐘內
食材
熟牛腱 200g
蒜末 5g
青辣椒碎 5g
香菜碎 3g
辣椒油 適量
生抽 適量
適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    滷好的牛腱放冰箱冷藏方便切制。
  • 步驟 2/6
    切片。
  • 步驟 3/6
    碼盤。
  • 步驟 4/6
    青辣椒、蒜、香菜切粒。
  • 步驟 5/6
    將切好的青辣椒、蒜、香菜粒碼在牛腱片上。
  • 步驟 6/6
    淋辣椒油、生抽、醋,食用時拌勻即可。
小貼士

根據個人口感需要調味拌勻即可。

釋出於 2022-12-16
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