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涼拌牛腱
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淋溼的記憶憶薇
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在上回去了一趟飯店,吃了一道菜感覺裡面的肉肉不夠新鮮後,我和女兒決定從今往後儘量不去外面吃飯,自己製作的食物乾淨美味又健康,幹嘛浪費銀子呢,攢下的銀子乾點啥不好呢。
時間:10分鐘內
食材
熟牛腱
200g
蒜末
5g
青辣椒碎
5g
香菜碎
3g
辣椒油
適量
生抽
適量
醋
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/6
滷好的牛腱放冰箱冷藏方便切制。
步驟 2/6
切片。
步驟 3/6
碼盤。
步驟 4/6
青辣椒、蒜、香菜切粒。
步驟 5/6
將切好的青辣椒、蒜、香菜粒碼在牛腱片上。
步驟 6/6
淋辣椒油、生抽、醋,食用時拌勻即可。
小貼士
根據個人口感需要調味拌勻即可。
釋出於 2022-12-16
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