涼拌牛肉
7.3萬 熱度
106 收藏
月光族
關注
去外面吃的一碟涼拌牛肉都好貴的，重點是吃的很不過癮，所以決定自己動手。一個朋友是涼拌牛肉高手，特地去跟她取經了回來~老公說味道很贊！我也覺得，哈哈~~~
時間:30分鐘-1小時
烹飪步驟
-
步驟 1/9
我買的是牛腿肉，洗淨備用 -
步驟 2/9
煮一鍋水，將牛肉過下水
-
步驟 3/9
濾過水的牛肉放湯鍋裡，倒入適量的生抽，鹽，切兩三塊姜，香葉和桂皮洗下放入鍋中，
-
步驟 4/9
倒入清水，剛好沒過牛肉即可
-
步驟 5/9
大概煮40分鐘左右，一半時間的時候拿根筷子在牛肉上扎幾個洞，讓其更加入味。煮好後將牛肉撈出來瀝乾水分
-
步驟 6/9
根據紋理切好肉片，考驗功夫的時候了，切薄點口感更好！
-
步驟 7/9
將配料切好：香菜，香蔥切小段，蒜拍成蒜米粒，辣椒切丁
-
步驟 8/9
將切好的配料倒入牛肉盤中，倒入陳醋，生抽，少許鹽，拌勻
-
步驟 9/9
可以動筷咯
小貼士
牛肉整塊下去煮。煮好了再切片
釋出於 2020-01-03
相關菜譜
-
涼拌牛肉語竹徒手敬歲月3萬 熱度 150 收藏
-
芹香涼拌牛肉獨孤傲弒黎9.1萬 熱度 82 收藏
-
涼拌牛肉Mars呆萌9.7萬 熱度 726 收藏
-
涼拌牛肉夏Luxuriant9.4萬 熱度 773 收藏
-
涼拌牛肉（春節必做！）不聽話12.4萬 熱度 88 收藏
-
涼拌牛肉intermediate迷茫10.6萬 熱度 91 收藏
-
涼拌牛肉美人魚rigorous6.4萬 熱度 96 收藏
-
涼拌牛肉大頭菜幸騎蝸牛追導弾1.5萬 熱度 107 收藏
-
涼拌牛肉小鬍子bank2.5萬 熱度 180 收藏
-
涼拌牛肉墨染幾許紅葉昊明3.8萬 熱度 170 收藏
-
涼拌牛肉玉生煙孫27.4萬 熱度 198 收藏
-
涼拌牛肉乄續約這一段情侯9.6萬 熱度 21 收藏
-
涼拌牛肉provision悄悄9.3萬 熱度 27 收藏
-
涼拌牛肉憂愁bank7萬 熱度 133 收藏
-
香辣涼拌牛肉marshal火辣8.5萬 熱度 42 收藏
-
涼拌牛肉講道義colonist2.1萬 熱度 190 收藏
-
涼拌牛肉繁華葬悲情昆峰3.9萬 熱度 189 收藏
-
涼拌牛肉龐院侖繳票5.1萬 熱度 103 收藏
-
涼拌牛肉沙雕遊戲君8.5萬 熱度 825 收藏
-
涼拌牛肉傲凝砸8萬 熱度 722 收藏
