涼拌牛肉
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夏Luxuriant
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涼拌牛肉是北京菜中的一道夏令冷菜，主要食材有牛肉、料酒、醬油、甜麵醬等，菜品鹹鮮、肉酥熟味、清爽利口，具有氣血雙補、補虛養身的功效。
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/6
牛肉加鹽、料酒和生粉醃一下。 -
步驟 2/6
小米椒和香菜切好。
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步驟 3/6
姜切絲。
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步驟 4/6
鍋里加入薑絲和料酒燒開。
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步驟 5/6
下牛肉燙熟後撈出。
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步驟 6/6
牛肉燙熟後撈出加入蒜蓉、生抽、香油、辣椒油、陳醋、小米椒、白糖和香菜拌勻即可。
小貼士
簡單
釋出於 2019-08-13
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