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涼拌牛肉
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乄續約這一段情侯

之前發了一個滷牛肉的菜譜.

一幫人問我怎麼做涼拌的.

其實涼拌最簡單了.

放自己喜歡的調料拌一拌就好.

拌一拌那個拌一拌.

拌著我那妹妹呀上花轎.

上花轎～....！

食材
滷牛肉 一塊
小米椒 幾個
大蒜 幾瓣
花生米 適量
香菜 適量
油 少許
生抽 適量
白胡椒粉 小半勺
白糖 小半勺
鹽 少許
啤酒 兩湯勺
陳醋（可不放） 適量
芝麻油 少許
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烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    滷好的牛肉..切片..！這個就不會那麼要求刀功了！伱想咋切都行.反正我又不吃！
  • 步驟 2/8
    放入碗中..
  • 步驟 3/8
    香菜.小米椒.大蒜..切碎！生抽.白胡椒粉.鹽.白糖.啤酒.混合均勻...！
  • 步驟 4/8
    鍋裡放少許油..放入大蒜和小米椒爆香！
  • 步驟 5/8
    把混合好的調料汁放入..炒出香味..
  • 步驟 6/8
    倒入牛肉裡..因為我的牛肉是冰箱冷藏拿出來的.所以我直接倒進去了.如果不是冷藏的牛肉.可以放涼一些再倒！
  • 步驟 7/8
    攪拌均勻後.放入花生米.香菜.麻油.攪拌均勻！如果喜歡吃醋和雞精的.可以再放一些！我不吃醋的.我沒放...真的.我真不吃醋！( ´▽｀)
  • 步驟 8/8
    裝盤....！不用拍照的.伱直接放碗裡吃吧.少洗一個碗！╮(￣▽￣"")╭
小貼士

涼拌的就是根據自己口味來..

如果滷好的牛肉味兒不太好的話.

涼拌可以救啊.

真的.

看我一本正經的臉.(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)

當然.牛肉滷的好吃的話.

涼拌就是如虎添翼..！

再就是.

平時來客人啥的..

可以放大半盤子花生米和香菜的.

然後邊吃邊告訴人家.

這裡面的花生米和香菜最好吃了.

來.來.來.

吃.吃.吃.

不要客氣.

當自己家裡.！(^_^)v

釋出於 2019-03-06
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