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酸辣藕條
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successor堅強

清明節帶兒子挖的藕,一連吃了三燉,很新鮮的藕,吃這爽脆,兒子和老公都非常喜歡吃

時間:10分鐘內
食材
2節
適量
適量
適量
幹辣椒 2個
花椒 適量
香醋 適量
南德調味料 適量
雞粉 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    蔥洗淨切段,幹辣椒切段,藕洗淨去皮切條(這步忘了拍了),入清水中反覆洗掉澱粉,撈出控水
  • 步驟 2/6
    熱鍋涼油,油熱後下入花椒爆香撈出
  • 步驟 3/6
    下入蔥段和辣椒炒香
  • 步驟 4/6
    倒入藕條翻炒均勻,沿鍋邊倒入香醋翻炒均勻
  • 步驟 5/6
    調入鹽和南德調味料,多翻炒幾下,最後調入雞粉翻炒均勻,即可
  • 步驟 6/6
    成品
小貼士

想吃爽脆的藕要先放醋

釋出於 2024-11-20
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