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酸辣藕片
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小海梅花疏淡

酸辣藕片，用的是嫩蓮藕，口感爽脆，價格也非常便宜，去晚了還買不到。這種小小一個的蓮藕只要3塊錢一斤，買兩塊錢就有一盤了，特別實惠。秋季，我隔三差五就會做一盤，好吃又不長肉，幾分鐘就能上桌，簡單營養又美味，現在把詳細的做法分享給大家，喜歡的朋友們趕緊收藏吧！

時間:10分鐘內
食材
蓮藕 350g
花生油 40g
鹽 1g
生抽 兩勺
剁椒 1勺
涼拌醋 半勺
白糖 3g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    先把食材準備好。
  • 步驟 2/9
    把蓮藕去皮洗淨切片。
  • 步驟 3/9
    燒鍋開水，放入藕片焯水兩分鐘。
  • 步驟 4/9
    撈起藕片，控幹水分裝盤，放入鹽、生抽、白糖、涼拌醋、剁椒，再潑入一勺熱油，攪拌均勻，靜置兩分鐘，入味後即可上桌享用。
  • 步驟 5/9
    成品圖欣賞
  • 步驟 6/9
    1
  • 步驟 7/9
    2
  • 步驟 8/9
    3
  • 步驟 9/9
    4
小貼士

這道簡單易做，開胃下飯的酸辣藕片，大家喜歡嗎？歡迎留言說說您的意見。

釋出於 2022-06-30
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