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酸辣藕片
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小時候媽媽很少買藕，記得上小學時，有次去同學家，吃她家的菜，就吃到了藕片，脆脆的，那種味道至今還記得，覺得那位同學家的菜怎麼這麼好吃！呵呵，所以現在藕成了我的菜了！加了小米辣，酸辣可口！

時間:10分鐘內
食材
藕 500g
油 適量
鹽 適量
生抽 適量
料酒 適量
小米辣 適量
蔥 適量
姜 適量
蒜頭 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    藕洗淨。
  • 步驟 2/7
    切片。
  • 步驟 3/7
    蔥薑蒜辣椒切細。
  • 步驟 4/7
    熱油炒香姜蒜，小米辣，放入藕片翻炒。
  • 步驟 5/7
    加入適量生抽，料酒，鹽炒勻，然後加入適量的水炒。
  • 步驟 6/7
    炒至藕熟即可，撒入蔥花關火。
  • 步驟 7/7
    裝盤上菜了！
小貼士

無啥技巧

釋出於 2019-08-22
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