Name: 酸辣藕片
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 1
Ingredients: 藕 400g; 辣椒 3個; 蔥 適量; 姜 適量; 鹽 適量; 白糖 適量; 香醋 適量; 雞精 適量; 香油 適量; 食用油 適量

酸辣藕片

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思逸

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大火快炒藕片，香辣可口，酸甜適中，下飯佐酒均宜。

時間:10分鐘內

食材

藕 400g

辣椒 3個

蔥適量

姜適量

鹽適量

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烹飪步驟

步驟 1/4

藕去皮切薄片，放入水中浸泡。
步驟 2/4

鍋燒熱，下蔥和薑末，辣椒節爆香.
步驟 3/4

倒入瀝乾水的藕片，翻炒。
步驟 4/4

加鹽，白糖，加香醋，炒勻淋香油出鍋。

小貼士

火要大在，快炒，藕片放水中浸泡防止變黑。

釋出於 2025-02-24

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