魚香肉絲
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在美國想吃魚香肉絲，真是沒辦法呀，材料不全，只能試著做一道簡單的了
時間:1-2小時
烹飪步驟
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步驟 1/12
肉切成條加入鹽胡椒粉 澱粉 蛋清 料酒 油醃一個小時 -
步驟 2/12
胡蘿蔔 紅椒切絲
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步驟 3/12
料酒 生抽 澱粉 水 白醋 鹽 雞精 油辣子 攪拌成魚香汁
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步驟 4/12
鍋裡油燒熱倒入醃好的肉絲快速炒勻
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步驟 5/12
炒至肉絲變白，即可裝盤
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步驟 6/12
鍋裡留油倒入紅椒及胡蘿蔔 炒散
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步驟 7/12
加入蔥蒜炒香
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步驟 8/12
炒至胡蘿蔔 軟加入炒好的肉炒翻勻
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步驟 9/12
加入調好的魚香汁
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步驟 10/12
不停的翻勻
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步驟 11/12
炒至收汁後即可
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步驟 12/12
炒好後裝盤
小貼士
是一道材料不齊全的魚香肉絲，不過味道很棒
釋出於 2022-12-28
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