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酸辣蕨根粉
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嫪戀instructor

蕨根粉營養豐富，每次去飯店必點的菜品之一，今天配著蔥花餅吃，太爽了，加上西紅柿蛋花湯，哎幸福啊！我和兒子都是吃的肚兒圓圓！

時間:10分鐘內
食材
蕨根粉 150g
油 適量
鹽 適量
香油 適量
醋 適量
蒜 適量
生抽 適量
香菜 25g
辣椒油 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    蕨根粉泡開
  • 步驟 2/8
    香菜洗淨，蒜包好洗淨
  • 步驟 3/8
    蕨根粉煮5分鐘
  • 步驟 4/8
    放涼開水裡過涼
  • 步驟 5/8
    香菜切段
  • 步驟 6/8
    蒜切末
  • 步驟 7/8
    蕨根粉放進盆裡，加香菜、蒜末、醋、生抽、鹽、辣椒油等拌勻
  • 步驟 8/8
    裝盤
小貼士

蕨根粉過水是最好用涼開水，更衛生

釋出於 2022-05-02
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