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豆芽炒粉條
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靜若繁花成

天氣炎熱，對肉類不太有胃口。乾脆加上粉條一起炒一鍋端，還煮了白粥~

時間:10分鐘內
食材
粉條 150g
豆芽 100g
胡蘿蔔 1小段
油 適量
鹽 適量
幹辣椒 5只
蔥 1根
醬油 1湯匙
蠔油 1湯匙
醋 1湯匙
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    材料； 想想加胡蘿蔔絲更好吃，又加了胡蘿蔔~
  • 步驟 2/9
    粉條浸泡2小時泡軟；
  • 步驟 3/9
    豆芽摘去根洗淨；
  • 步驟 4/9
    胡蘿蔔切絲；蔥切段；幹辣椒切段去籽；
  • 步驟 5/9
    粉條焯水後撈出瀝乾；
  • 步驟 6/9
    鍋中加油燒熱，爆香乾辣椒；
  • 步驟 7/9
    加入豆芽炒至斷生；
  • 步驟 8/9
    再加入粉條、胡蘿蔔絲和蔥段炒勻；
  • 步驟 9/9
    然後加鹽、醬油、蠔油和醋調味炒均勻就可以了。
小貼士

粉條瀝乾炒不易粘鍋。

釋出於 2022-10-06
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