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提子蛋糕杯
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涼白開啊啊唉

蛋杯是我做得比較少的，主要是黃油成份多，做出的成品又不多，只是近排愛上了奶油裱花，每當在電腦上看見漂亮的圖片時，總時忍不住拍下來存放著，等那天有空也會學著做。日積月累，照片是很多了，但實踐經驗還有待提高哦！加油！

時間:10-30分鐘
食材
黃油 50g
雞蛋 1個
低筋麵粉 100g
牛奶 50g
細砂糖 38g
泡打粉 1/4小勺
鹽 適量
椰蓉肉 適量
提子乾 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    準備好所需材料並稱好。
  • 步驟 2/11
    黃油隔熱水軟化（天氣太冷了），加入細砂糖和一小撮鹽攪打讓顏色發白、體積明顯膨脹。
  • 步驟 3/11
    雞蛋液分三次加入黃油，每加一次都要攪打均勻。
  • 步驟 4/11
    再倒入蜂蜜，攪拌均勻。
  • 步驟 5/11
    篩入麵粉和泡打粉。
  • 步驟 6/11
    加入牛奶，攪拌均勻。
  • 步驟 7/11
    準備好椰蓉肉。
  • 步驟 8/11
    把椰蓉肉加入到麵糊中。
  • 步驟 9/11
    加入提子。攪拌均勻。
  • 步驟 10/11
    倒入模具，震出氣泡。
  • 步驟 11/11
    成品出來拉！
小貼士

乾果據個人口味而定，個人喜歡葡萄。

黃油隔熱水溶時不要溶成液體，我的圖片這張太過於溶了，幸好天氣冷，放了一會就凝了一點。

釋出於 2023-01-27
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