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焦糖提子蛋糕
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翱接瘓勞錘

小小的麥芬蛋糕是家庭烘焙最常見的小點心之一，簡單快捷而又不失美味。這次，家裡冰箱裡有現成的焦糖漿，加上提子乾，做些小蛋糕，解解餓解解饞。

時間:10-30分鐘
食材
黃油 50g
低筋麵粉 100g
牛奶 30g
蛋 40g
提子乾 40g
泡打粉 2g
焦糖漿 適量
糖 25g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    提子乾切碎一些
  • 步驟 2/8
    準備好焦糖醬
  • 步驟 3/8
    黃油軟化加糖打發；
  • 步驟 4/8
    分次加入蛋液拌勻；
  • 步驟 5/8
    分次加入牛奶拌勻；加入焦糖漿拌勻；
  • 步驟 6/8
    加入過篩的低粉泡打粉拌勻；
  • 步驟 7/8
    加入提子乾拌勻
  • 步驟 8/8
    放入紙模，約8分滿。預熱烤箱180度20分鐘。
小貼士

焦糖醬一般放2大匙；提子乾如果很乾很硬，最好用熱水泡一下，瀝乾。

釋出於 2023-02-13
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