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棉花糖杯子蛋糕
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南薇孤秋

每次聚會，孩子一定要我做棉花糖杯子蛋糕，好吃又簡單！棉花糖杯子蛋糕最喜歡做杯子蛋糕，因為操作快速，烘烤時間也很短，攜帶和食用都特別方便，而且很小巧，就算什麼也不裝飾也覺得它很可愛。女兒經常叫我做杯子蛋糕，不要奶油。因為想拿給其他朋友分享，於是，給它棉花糖和一點巧克力裝飾，更加俏皮可愛，口感也更豐富了。既然裝飾上又增加了熱量，那麼就用無油低糖的蛋糕胚吧。

時間:30分鐘-1小時
食材
雞蛋 2個
細砂糖 35克
低筋麵粉 45克
方塊棉花糖 6顆
冰淇淋棉花糖 6顆
巧克力 15克
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    雞蛋2個 細砂糖35克 金龍魚低筋麵粉45克 巧克力15克 方塊棉花糖6顆 冰淇淋棉花糖6顆
  • 步驟 2/7
    蛋清打至粗泡變白，加入1/3糖，繼續高速打發。
  • 步驟 3/7
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  • 步驟 4/7
    篩入麵粉翻拌均勻。
  • 步驟 5/7
    把麵糊舀入模具裡。
  • 步驟 6/7
    放入預熱好的烤箱170度20分鐘，最後三分鐘放上方塊棉花糖。
  • 步驟 7/7
    巧克力裝入裱花袋，放入熱水裡融化後，擠上蛋糕上，可根據自己喜好再撒一點糖珠。
小貼士

小貼士：

1.打發蛋清的盆和打蛋頭要乾淨，無水無油。

釋出於 2020-10-23
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