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花朵杯子蛋糕
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醉人

花朵杯子蛋糕操作簡單、成功率高，在口味和裝飾方面也可以自由的變換，而且食用起來也很方便。表面的裝飾，則是用了家裡有的幾種零食：棉花糖、棒棒糖、QQ糖、奧利奧餅乾等等。

時間:10-30分鐘
食材
黃油 120g
泡打粉 2g
糖粉 80g
低精麵粉 140g
全蛋 120g
牛奶 30ml
香草香精 2滴
淡奶油 適量
棉花糖 適量
棒棒糖 適量
QQ糖 適量
奧利奧餅乾 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/14
    材料準備： 黃油120g 泡打粉2g 糖粉80g 低筋麵粉140g 泡打粉 2g 全蛋120g 牛奶30ml 香草香精2滴。 裝飾材料：淡奶油、棉花糖、棒棒糖、QQ糖、奧利奧餅乾少許 。
  • 步驟 2/14
    黃油提前室溫軟化 ，軟化的黃油放入盆中，用打蛋器略微攪拌。
  • 步驟 3/14
    將低筋粉和泡打粉過篩加入，慢速攪拌至顏色微微發白加入糖粉攪拌。
  • 步驟 4/14
    全蛋液攪勻後分幾次加入，每次都要完全吸收後再將牛奶也分次加入直至攪打成均勻的麵糊。
  • 步驟 5/14
    加入幾滴香草精拌勻後將麵糊裝入裱花袋，擠入加了紙杯的模具中7、8分滿即可。
  • 步驟 6/14
    放入已經提前預熱的烤箱中，180°烤約30分鐘左右
  • 步驟 7/14
    將幾塊奧利奧餅乾去夾心後用料理機打成粉。
  • 步驟 8/14
    準備好幾隻棒棒糖，或者將QQ糖用牙籤穿好做花心。將棉花糖用剪子剪成均勻的小段，每個截面自然形成一片花瓣。將其中一頭剪平。
  • 步驟 9/14
    將幾塊棉花糖放入烤箱，二分鐘後膨大取出。
  • 步驟 10/14
    沾少許烤過的棉花糖，黏在棒棒糖上，5—6片就做成一朵小花。這個過程速度要快，幾分鐘後烤過的糖會變硬。
  • 步驟 11/14
    淡奶油加糖打發。
  • 步驟 12/14
    烤好晾涼的蛋糕抹上奶油。
  • 步驟 13/14
    抓住蛋糕底部，去蘸取餅乾屑，使每個蛋糕表面都均勻的沾上一層餅乾屑。
  • 步驟 14/14
    將做好的花朵插在杯子蛋糕上即可。
小貼士

蛋糕表面裝飾可根據家中零食隨意調整。有寶寶的媽媽們不妨試試。

釋出於 2022-05-13
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