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紅糖桂花提子蛋糕
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運凡孤月今心

今天早上用紅糖和桂花做的這個蛋糕,口感鬆軟,香甜,老公和小寶寶都非常吃!自己新增的紅糖紅棗對女性的保養也有輔助功效,蒸的吃了也不上火,配牛奶是不錯的早餐哦!

時間:10分鐘內
食材
雞蛋 100g
紅糖水 50ml
牛奶 50ml
適量
適量
白糖 適量
提子乾 適量
紅棗 適量
桂花 適量
白醋 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    準備好原料.
  • 步驟 2/11
    準備好打發蛋的輔料.
  • 步驟 3/11
    雞蛋打入大碗裡備用.
  • 步驟 4/11
    牛奶加一勺玉米油,紅糖,桂花,低粉.
  • 步驟 5/11
    上下切拌至無顆粒的麵糊.
  • 步驟 6/11
    雞蛋先加鹽打出許多泡泡.
  • 步驟 7/11
    加小勺糖繼續打,再加糖,一滴白醋打至顏色變淺,體積為原來三倍即可.
  • 步驟 8/11
    把麵糊倒入蛋裡上下切拌均勻.
  • 步驟 9/11
    模具刷上油,提子乾墊底,倒入蛋糕糊,放上紅棗粒.
  • 步驟 10/11
    入蒸鍋蒸十分鐘即可.
  • 步驟 11/11
    蒸好脫模!
小貼士

蒸制時間看模具大小,大的模具15分鐘.

釋出於 2024-06-30
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