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紅糖桂花提子蛋糕
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運凡孤月今心
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今天早上用紅糖和桂花做的這個蛋糕,口感鬆軟,香甜,老公和小寶寶都非常吃!自己新增的紅糖紅棗對女性的保養也有輔助功效,蒸的吃了也不上火,配牛奶是不錯的早餐哦!
時間:10分鐘內
食材
雞蛋
100g
低筋麵粉
25g
紅糖水
50ml
牛奶
50ml
油
適量
鹽
適量
白糖
適量
提子乾
適量
紅棗
適量
桂花
適量
白醋
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/11
準備好原料.
步驟 2/11
準備好打發蛋的輔料.
步驟 3/11
雞蛋打入大碗裡備用.
步驟 4/11
牛奶加一勺玉米油,紅糖,桂花,低粉.
步驟 5/11
上下切拌至無顆粒的麵糊.
步驟 6/11
雞蛋先加鹽打出許多泡泡.
步驟 7/11
加小勺糖繼續打,再加糖,一滴白醋打至顏色變淺,體積為原來三倍即可.
步驟 8/11
把麵糊倒入蛋裡上下切拌均勻.
步驟 9/11
模具刷上油,提子乾墊底,倒入蛋糕糊,放上紅棗粒.
步驟 10/11
入蒸鍋蒸十分鐘即可.
步驟 11/11
蒸好脫模!
小貼士
蒸制時間看模具大小,大的模具15分鐘.
釋出於 2024-06-30
175
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