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酸奶蛋糕
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白月光-呀

今天生日，為了祝賀自己三十而立了，就準備做一個蛋糕。每次都是戚風蛋糕，今天索性改變一下，做一個酸奶蛋糕吧。結果，華麗麗的失敗了。有明白的都親，歡迎提出寶貴意見呀！

時間:1-2小時
食材
低筋麵粉 80g
雞蛋 6個
酸奶 150g
白砂糖 80g
玉米油 30ml
牛奶 30ml
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/16
    準備好材料
  • 步驟 2/16
    蛋黃分離
  • 步驟 3/16
    蛋清放進無油無水的容器裡
  • 步驟 4/16
    加入玉米油
  • 步驟 5/16
    加入牛奶
  • 步驟 6/16
    加入酸奶
  • 步驟 7/16
    篩入低筋麵粉
  • 步驟 8/16
    蛋黃液完成
  • 步驟 9/16
    這個彎鉤給個特寫
  • 步驟 10/16
    打出彎鉤哦
  • 步驟 11/16
    蛋白加入蛋黃液
  • 步驟 12/16
    攪拌完成
  • 步驟 13/16
    倒進模具
  • 步驟 14/16
    80分鐘後
  • 步驟 15/16
    慢慢的如果表面沒有出現金色可以適當提高溫度
  • 步驟 16/16
    出來了
小貼士

記得要用水浴哦

釋出於 2022-12-29
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