在我們家,戚風蛋糕是很受歡迎的,做上一大烤盤的,吃的也嫌不過癮,早上再來杯牛奶,很愜意的。
1、清水可以用等量的牛奶代替。
2、畫千葉紋裡要快速均勻,否則時間長了,蛋白易消泡,影響蛋糕的口感和美觀。
3、不同烤箱溫度情況不一樣,要自己掌握。