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蘭花乾子
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暨人醒夢亦碎

大哥帶回來的臘乾子,湘西那邊的,就是被熏製過的香乾子,非常滴香~~~

過年待在家沒什麼事的話總是零食不斷,往常我都是買了很多熟食之類的在家堆著,時間長了就吃膩了,說實話也是不那麼衛生滴感覺……

老大說處理臘幹做零食,要親自上陣,偶趕緊滴到旁邊副手~~

時間:10-30分鐘
食材
臘幹 250g
蒜末 適量
辣椒粉 適量
豆豉 適量
適量
適量
雞精 適量
適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    老大聽偶指示,架上兩筷子把香乾切蘭花(蓑衣黃瓜切法);
  • 步驟 2/6
    偶來展示蘭花;
  • 步驟 3/6
    切好蘭花加鹽煮過的臘幹;
  • 步驟 4/6
    過了大油炸的臘幹,準備的拌料:蒜末,辣椒粉,豆豉末;
  • 步驟 5/6
    坐鍋燒油,撒鹽小火熬拌料油;
  • 步驟 6/6
    臘幹倒入拌料油,撒雞精,噴少許水燜下下大火拌炒就OK了。
小貼士

釋出於 2022-12-26
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