乾鍋西蘭花
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忌杜鞘耐蝗
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青菜當中。兒子喜歡吃西蘭花。因此，在我家餐桌上，出鏡率最高的菜便是這道菜了。做法簡單、營養豐富，兒子滿意，當媽的還能有啥說法？動手做起來唄~~
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/5
將西蘭花掰小朵，在淡鹽水中浸泡20分鐘，撈出焯水後過涼待用。 -
步驟 2/5
五花肉切薄片，大蒜拍碎。
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步驟 3/5
鍋中放油燒熱，下大蒜爆香，放入五花肉翻炒至變色，加入豆豉、西蘭花翻炒均勻，倒入生抽、白糖。
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步驟 4/5
大火翻炒1分鐘後，關火蓋上蓋子燜1分鐘
-
步驟 5/5
盛出。
小貼士
因為是給寶寶做的菜，沒有加鹽，口味重的親可酌情加鹽。
釋出於 2024-07-13
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