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翡翠魷魚卷
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祈禱

早春的天氣雖然忽冷忽熱，可是毋庸置疑，春天是真正的來了，再不積極一點瘦身，那麼多養眼的輕薄衣服該怎麼挑選呢。

除了每天多做運動，自然在飲食上也要多花點心思來配合～～

翡翠魷魚卷是一道熱量很低的菜，葷素搭配又不失營養，紅綠白三色很吸引眼球，聚會的時候拿來招待親朋好友應該也不錯～～

時間:10-30分鐘
食材
黃瓜 1根
魷魚 1條
白砂糖 1大勺
鹽 1小勺
白醋 1大勺
白芝麻 1小勺
番茄沙司 2大勺
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烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    黃瓜洗淨，從中間剖成4瓣，再切成薄片，加入調味料中的糖、鹽、白醋，混合均勻後醃製15分鐘;
  • 步驟 2/6
    完整的鮮魷魚取出內臟，去除須腳，撕掉表面的薄膜，洗淨;
  • 步驟 3/6
    鍋內加水燒開，將整隻魷魚放入，大火汆燙3分鐘，撈出放入涼水中待用;
  • 步驟 4/6
    把醃好的黃瓜放入手中用力擠幹水份，再調入炒香的白芝麻，混合均勻; （黃瓜的水分一定要擠幹，否則會影響菜品的形狀～）
  • 步驟 5/6
    用小勺將黃瓜填入魷魚中，邊填邊壓，直到將黃瓜完全填入其中，並保證要充分壓實;
  • 步驟 6/6
    將魷魚卷切成1cm的厚度，擺入盤中。食用時配上番茄沙司即可～
小貼士

有補鈣的作用哦！

釋出於 2022-04-03
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