番茄醬肉鬆排包
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朗瓜兆詒誥
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看到超市裡麵包有在上面擠番茄醬還有椰蓉的，自己也嘗試了一回，味道真的不錯，本來肉鬆口味偏淡，加上烤過的番茄醬，鹹鹹的，很好吃。
時間:1-2小時
烹飪步驟
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步驟 1/17
稱好原料，放入麵粉，奶粉，糖，鹽，酵母，湯種，雞蛋 -
步驟 2/17
加溫水攪拌成絮狀
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步驟 3/17
揉成團
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步驟 4/17
摔打至出膜
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步驟 5/17
加入油
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步驟 6/17
摔打至擴充套件階段
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步驟 7/17
收圓，溫暖處發酵
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步驟 8/17
發酵至2-3倍大
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步驟 9/17
分成12份（40g）
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步驟 10/17
靜置20分鐘
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步驟 11/17
取一份，擀長，放上肉鬆
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步驟 12/17
包成長條狀
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步驟 13/17
放入烤盤
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步驟 14/17
烤箱放一杯熱水，發酵50分鐘
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步驟 15/17
發至兩倍大
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步驟 16/17
取出擠上番茄醬，撒上椰蓉，看起來有點像熱狗啊哈哈
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步驟 17/17
烤箱預熱160度，中層上下火16分鐘
小貼士
湯種：15g高粉加75g水
釋出於 2023-06-20
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