jxcaipu logo
臘魚
7.2萬 熱度 161 收藏
EDC的小迷弟阿

今天和老公去市場買菜，他特別喜歡吃一種海魚，名字叫臘魚，哈哈，不知道的人還以為是我們的淡水魚醃製的臘魚，其實這是一種海里面的魚，名字叫臘魚，賣魚的告訴我的，呵呵。

時間:10-30分鐘
食材
臘魚 500g
油 適量
鹽 適量
味精 適量
大蒜 適量
小米椒 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    臘魚切塊，大蒜小米椒香蔥切碎。
  • 步驟 2/9
    鍋內熱油。
  • 步驟 3/9
    煎臘魚煎制兩面金黃。
  • 步驟 4/9
    倒入老抽翻炒。
  • 步驟 5/9
    加水燉煮。
  • 步驟 6/9
    然後加入小米椒燉煮。
  • 步驟 7/9
    蓋上鍋蓋燜幹水分。
  • 步驟 8/9
    最後加入大蒜即可上鍋。
  • 步驟 9/9
    一道真的很好吃很好吃的臘魚完成了，其實我也是第一次吃，但是真的很好吃，口感很好。
小貼士

臘魚就是一種也是曬乾的魚，不過它是海魚，不用醃製，自然就很鹹了。

釋出於 2022-09-12
200
相關菜譜
寫評論