jxcaipu logo
臘魚燉白菜
1.2萬 熱度 189 收藏
動靜unreasonable

今年第一次做臘魚，呵呵，做了四條，昨天蒸了一條嚐嚐味道，其他都還好，很香，唯一的缺點是太鹹了，怎麼辦呢，總不能說扔了把，後來我就在網上找，最後找到了這個，網上是用白菜來炒，我今天是燉的，味道非常不錯呢，魚也不鹹了，呵呵，看來過兩天可以給父母送一條過去呢。春節街頭團年的時候可以做來吃呢，一定很受歡迎。

時間:10-30分鐘
食材
臘魚 100g
白菜 500g
油 適量
老抽 適量
蔥 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    準備好所有材料
  • 步驟 2/8
    臘魚切小塊，白菜切小塊備用
  • 步驟 3/8
    鍋中放油，油熱後先放入臘魚和蔥段
  • 步驟 4/8
    臘魚煎到兩面金黃放入白菜
  • 步驟 5/8
    翻炒均勻
  • 步驟 6/8
    然後放入適量水
  • 步驟 7/8
    接著加入適量老抽開始燒
  • 步驟 8/8
    最後等到湯汁收幹即可出鍋
小貼士

因為臘魚本身有鹹味，所以不用放太多老抽，稍微放一點調味即可。

釋出於 2023-07-09
239
相關菜譜
寫評論