jxcaipu logo
帶魚燉白菜
8.4萬 熱度 188 收藏
establish迷戀

帶魚燉白菜：介個，純屬阿拉的媽咪自創，吃了好多年了，現在阿拉有時也做。酸酸甜甜的，還有帶魚的鮮。超給力的。不信，儂們就試試。。

時間:10分鐘內
食材
帶魚 400g
大白菜 500g
油 適量
鹽 適量
幹辣椒 適量
白糖 適量
香醋 適量
生抽 適量
蠔油 適量
蔥薑蒜 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    帶魚，大白菜，蔥花，蒜瓣，幹辣椒。
  • 步驟 2/5
    準備空碗一個，將生抽，蠔油，白糖，香醋，幹辣椒，蔥末，蒜末，都混合在一起，備用。
  • 步驟 3/5
    先將洗淨處理好的帶魚，用油把兩面煎成金黃色。
  • 步驟 4/5
    過程中撒少許的鹽。
  • 步驟 5/5
    再將切好的大白菜，倒入一起翻炒一下。之後再將之前調好的汁，倒入。一同翻炒幾下，出鍋即可。
小貼士

PS：大白菜炒的時候，不能炒的時間過長，那樣就沒有脆感了。。

釋出於 2020-08-14
310
相關菜譜
寫評論