香菇肉醬面
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綺春樹
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早餐在家裡吃，我總想換著花樣做。特別是在外面吃到好吃的早餐，回家總琢磨著做出來，這款醬肉面就是在外面吃到的，吃的時候不斷的研究這裡面有什麼什麼的，外面吃的是純肉醬的，今天我加了香菇進去了，味道還不錯哦！
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/11
準備好材料，肉餡，香菇切丁，姜蒜末 -
步驟 2/11
鍋里加適量的油燒熱，加入姜蒜末爆香
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步驟 3/11
加入豬肉餡裡面滑炒
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步驟 4/11
接著倒入香菇丁裡面一起翻炒
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步驟 5/11
加入料酒裡面，接著加入豆瓣醬和甜麵醬炒勻
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步驟 6/11
加入小半碗水裡面煮一下
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步驟 7/11
最後水收半乾，加入醬油和雞精裡面調味就可以關火了
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步驟 8/11
這樣香菇肉醬就製作好了
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步驟 9/11
鍋裡水燒熱後，加入鮮麵條裡面
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步驟 10/11
煮熟了，用筷子跳出麵條
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步驟 11/11
最後把將拌到面裡面，撒上蔥花就可以享用了
小貼士
肉醬的味道可以偏鹹一點，因為直接拌到面裡面，面裡再不加調料了！
釋出於 2022-08-19
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