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油悶對蝦
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裴春蝶裴

母親說過,養我這樣的孩子不容易。我問為什麼,她說,挑食挑得厲害啊,什麼都不吃,能吃的沒幾種菜餚啊。是啊是啊,小時候的我該是如何地讓母親為難呢。天上飛的不吃,地上走的不吃,有腳的不吃,有毛的不吃,有味的不吃……不吃的東西太多太多了啊 。

母親還說,我最喜歡吃的是油悶蝦,但是當時生活條件的限制不能總吃啊。可是隻要有可能,母親就會給我做油悶蝦。

可是,當時的我不知道,後來我知道了,這油悶蝦也是母親最喜歡的東西呢!

今天,在母親節快要來臨的時候,我做個油悶蝦吧,感謝我的母親!

時間:10分鐘內
食材
對蝦 400g
適量
適量
醬油 適量
料酒 適量
適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    對蝦,洗淨待用。
  • 步驟 2/8
    起油鍋,入對蝦炒。
  • 步驟 3/8
    炒到蝦的顏色變紅,加料酒。
  • 步驟 4/8
    加適量的鹽。
  • 步驟 5/8
    再加適量的醬油。
  • 步驟 6/8
    然後加適量的糖。
  • 步驟 7/8
    微微加點水,炒熟。
  • 步驟 8/8
    出鍋,裝盤即可。
小貼士

加點糖可以提鮮,不過加多少可以根據自己的口味定。

釋出於 2023-11-27
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