油悶鰣蝦-首發
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小星宇同學
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油悶鰣蝦，又香又鮮又脆，好吃又補鈣，宴客聚會，絕對是一款拿的出手的好菜！
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/5
鍋裡放些油，下蒜末，薑末爆香 -
步驟 2/5
放入洗淨的鰣蝦煸炒
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步驟 3/5
待蝦有些轉色，放些糖，醋，煸炒
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步驟 4/5
放些鹽，料酒，胡椒粉，悶煮2分鐘
-
步驟 5/5
待汁收幹，放蔥即可
小貼士
1.此蝦不放水，多放些料酒，去腥也增香。
2.此蝦很乾香，蝦頭蝦腳都很脆，補鈣。
3.做此菜，油比一般的菜放的多些，大蒜也用的多些。
釋出於 2023-05-08
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