油悶鰣蝦,又香又鮮又脆,好吃又補鈣,宴客聚會,絕對是一款拿的出手的好菜!
1.此蝦不放水,多放些料酒,去腥也增香。
2.此蝦很乾香,蝦頭蝦腳都很脆,補鈣。
3.做此菜,油比一般的菜放的多些,大蒜也用的多些。