紅蔥頭燒雞翅
1.3萬 熱度
111 收藏
涼白開啊啊唉
關注
過年前家家戶戶都會買很多紅蔥頭，大蒜苗，芹菜， 一紮扎的堆放在家裡，因為過年做菜需要大量的蔥頭，吃白切雞時，是用紅蔥頭泡的豉油來沾點的：剝好的紅蔥頭拍裂口，泡進甜豉油裡，再淋些熟的花生油，那是搭配白切雞吃的最佳醬料啦。
紅蔥頭在客家菜裡是經常用的配料。用來煮雞翅 味道相當相當的好。
時間:10分鐘內
烹飪步驟
-
步驟 1/7
紅蔥頭，雞中翅，姜，生抽，糖。 -
步驟 2/7
雞翅洗淨在放鍋裡煮開水灼過，再衝洗淨
-
步驟 3/7
紅蔥頭去外皮拍碎剁碎，薑切片或磨薑蓉。
-
步驟 4/7
熱油鍋放點鹽 下姜蔥爆香。
-
步驟 5/7
下雞翅炒變色
-
步驟 6/7
放適量生抽，糖翻炒至雞翅均勻粘色 適當加點水蓋鍋蓋燜煮。
-
步驟 7/7
燜煮至收汁 OK
小貼士
有時間可以把雞翅用調料醃製20分鐘左右。更入味。
釋出於 2024-06-10
相關菜譜
-
紅蔥頭淋雞發財dissipate12.6萬 熱度 774 收藏
-
粵菜-紅蔥頭蒸雞tensile公斤13.4萬 熱度 26 收藏
-
紅蔥頭蒸雞蕩淡11.6萬 熱度 151 收藏
-
紅蔥頭蒸雞噼裡7.6萬 熱度 745 收藏
-
電飯煲版洋蔥燜燒雞翅根鈄震博籌1.3萬 熱度 115 收藏
-
芋頭燒雞翅舊時光丶落筆繆7.8萬 熱度 20 收藏
-
芋頭燒雞翅中（芋頭紅燒翅中）disorder波塞冬10.9萬 熱度 25 收藏
-
紅蔥頭焗雞腿明昊明琴3.2萬 熱度 120 收藏
-
紅蘿蔔燒雞翅諮襖竿嫉呂7.7萬 熱度 795 收藏
-
小芋頭燒雞翅梨落6.4萬 熱度 25 收藏
-
紅蔥頭焗骨貧址簿墜怯9.2萬 熱度 16 收藏
-
紅燒雞翅愛熱鬧disorder2.1萬 熱度 166 收藏
-
紅燒雞翅幸一縷茶煙11.1萬 熱度 96 收藏
-
紅燒雞翅Cherry-sss1萬 熱度 180 收藏
-
紅燒雞翅忌杜鞘耐蝗1.3萬 熱度 183 收藏
-
紅燒雞翅根滅絕師太plastic1.4萬 熱度 112 收藏
-
紅燒雞翅中confirmation小蔥1萬 熱度 138 收藏
-
紅燒雞翅根老頑童immigrate1.7萬 熱度 112 收藏
-
紅燒雞翅前方blind2萬 熱度 161 收藏
-
無油紅燒雞翅土豆自仕鴨毓憂2.3萬 熱度 113 收藏
