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酸辣蘿蔔條
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弓天涯嘯西風

蘿蔔煮食可治肺萎肺熱吐血,氣脹食滯,飯食不消化,痰多,口乾舌渴,小便不暢,酒毒;生搗汁服食則可止消渴,治吐血、衄血,聲嘶咽乾,胸膈飽悶,大小便不暢。

時間:10-30分鐘
食材
蘿蔔 250g
辣椒油 適量
適量
蒜末 適量
精鹽 適量
適量
適量
味精 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    準備一塊蘿蔔。洗淨,不要打皮。
  • 步驟 2/7
    把蘿蔔切條。
  • 步驟 3/7
    放入鹽,醃製10分鐘左右。
  • 步驟 4/7
    醃製出湯。
  • 步驟 5/7
    把蘿蔔撈出。
  • 步驟 6/7
    放入蒜末,糖,醋,辣椒油,味精。攪拌均勻即可。
  • 步驟 7/7
    裝盤。
小貼士

蘿蔔還可做湯。做餃子餡更好吃。

釋出於 2022-10-03
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