Name: 酸辣蘿蔔絲
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 1
Cuisine: 湘菜
Ingredients: 白蘿蔔 300g; 肉末 100g; 油 適量; 鹽 適量; 白胡椒 適量; 香醋 適量; 雞精 適量; 醬油 適量; 蔥碎 適量

酸辣蘿蔔絲

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酸辣蘿蔔絲

時間:10分鐘內

食材

白蘿蔔 300g

肉末 100g

油適量

鹽適量

白胡椒適量

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烹飪步驟

步驟 1/6

蘿蔔洗淨切成絲。
步驟 2/6

鍋中放油，爆香蔥碎，下入肉末翻炒至變色。
步驟 3/6

加入醬油糖翻炒均勻。
步驟 4/6

下入蘿蔔絲。
步驟 5/6

翻炒均勻，加入一點點水燒開。
步驟 6/6

加入鹽雞精白胡椒調味，出鍋前加入香醋即可。

小貼士

香醋最後烹入以免揮發。

釋出於 2019-10-22

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