Name: 拌辣蘿蔔絲
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: 蘇菜
Ingredients: 青蘿蔔 650g; 油 適量; 鹽 適量; 雞精 適量; 姜 適量; 蔥 適量; 蒜 適量; 芝麻油 適量; 辣椒 適量

拌辣蘿蔔絲

7.6萬熱度 162 收藏

小米椒哩

關注

拌辣蘿蔔絲

時間:10-30分鐘

食材

青蘿蔔 650g

油適量

鹽適量

雞精適量

姜適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/9

準備好蘿蔔
步驟 2/9

把蘿蔔颳去薄薄的一層外皮，洗淨切絲
步驟 3/9

撒些鹽，搓揉幾下。
步驟 4/9

醃製1--2天，擠去水分.
步驟 5/9

在太陽下曬1-2天.
步驟 6/9

鍋裡油熱，放入姜，蒜，辣椒炒香.關火，
步驟 7/9

放入蘿蔔絲
步驟 8/9

加些雞精拌勻
步驟 9/9

撒些蔥花，淋上芝麻油即可.

小貼士

1.放些五香粉也不錯。

2.可以把蘿蔔絲曬得幹些，一次多做些，存放在冰箱多吃些日子.

釋出於 2020-08-06

265

寫評論