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酸甜蘿蔔條
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高大bid

酸甜蘿蔔條的做法,酸酸甜甜,開胃好吃

時間:10-30分鐘
食材
白蘿蔔 1根
胡蘿蔔 半個
紅尖椒 6個
白醋 30g
綿白糖 50g
食鹽 5g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    食材
  • 步驟 2/11
    白蘿蔔、胡蘿蔔分別去皮切成條
  • 步驟 3/11
    切好的蘿蔔條放入無油容器中加入適量食鹽抓勻醃漬20分鐘
  • 步驟 4/11
    醃漬蘿蔔條的時候來調醃料汁：白糖放入無油的容器中加入熱水
  • 步驟 5/11
    攪拌到白糖融化。
  • 步驟 6/11
    加入白醋攪拌均勻即成醃料汁。
  • 步驟 7/11
    紅尖椒洗淨，再側面切一刀。（也可以直接切成辣椒圈）
  • 步驟 8/11
    醃漬了20分鐘的蘿蔔條輕輕擠去水分，用清水略略衝一下
  • 步驟 9/11
    衝好的蘿蔔條和紅尖椒一起放入放涼的糖醋汁中。
  • 步驟 10/11
    蓋上密封蓋子，放入冰箱冷藏醃漬1天。
  • 步驟 11/11
    醃漬一天後就可以吃啦！
小貼士

醃漬的湯汁要末過蘿蔔條。

釋出於 2019-12-06
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