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酸甜蘿蔔塊的做法
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屈耳邊情話

這是一個快手泡菜，調成酸甜口味兒，成本就是最家常的綠蘿蔔，在整個節日期間，所有人都愛上了這個小菜。

材料：綠蘿蔔 姜 枸杞（圖中沒有看到，實際後來加上了）

調料：果醋 白糖 鹽 純淨水

時間:1-2小時
食材
綠蘿蔔 適量
姜 適量
枸杞 適量
鹽 適量
純淨水 適量
果醋 適量
水糖 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    材料圖。
  • 步驟 2/5
    將蘿蔔去皮切隨意塊，加上鹽抓醃。
  • 步驟 3/5
    將醃出的蘿蔔水倒掉，用純淨水將蘿蔔清洗幾次。
  • 步驟 4/5
    用果醋加純淨水加糖調出汁水，切幾片嫩姜放放其中，這裡可以加上枸杞子，將蘿蔔塊放在汁水中，加蓋保鮮膜，或者加蓋冷藏，隨吃隨取，中間還可以加菜喲。
  • 步驟 5/5
    小菜，上桌時我加了兩個菊花瓣，好看。
小貼士

換做水蘿蔔或者蓮藕也是可以的，蘿蔔醃出水可以讓口感和味道都更好些。

釋出於 2020-06-24
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