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酸甜蘿蔔條
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Islandland

深秋初冬易咳嗽，食療緩解，酸甜白蘿蔔不僅緩解咳嗽，爽口、開胃，酸酸甜甜，綠色蔬菜，健康美味。只需要簡單的醃製，食材也簡單（白蘿蔔、白醋、冰糖、鹽）

時間:10分鐘內
食材
白蘿蔔 600克
白醋 400克
冰糖 10克
鹽 2克
紅辣椒 1個
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    準備食材：白蘿蔔、白醋、鹽、紅辣椒、冰糖等；
  • 步驟 2/6
    白蘿蔔去皮，切條狀；
  • 步驟 3/6
    切好的蘿蔔條放鹽醃製20分鐘；PS：變軟即可。
  • 步驟 4/6
    去掉鹽水，瀝乾；
  • 步驟 5/6
    瀝乾水的涼拌條放入盤子，在放辣椒、冰糖、上面到上白醋；放入冰箱冷藏。PS：白蘿蔔條要被醋浸沒，不要露出。
  • 步驟 6/6
    蓋上蓋子靜放，吃的時候裝入盤子，即可；PS：要用乾淨沒水的筷子夾，否則容易壞。
小貼士

1.白蘿蔔要挑選甜的水分多的；

2.不吃冰的可以不放入冰箱；

釋出於 2022-09-16
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